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Wednesday, January 6, 2016
Armando Scannone, el maestro de la cocina venezolana. 1/2
Armando Scannone
El maestro de la cocina venezolana.
Armando Scannone, el maestro de la cocina venezolana abrió las puertas de su hogar para revelar cómo llegó a convertirse en uno de los pioneros de la tradición culinaria venezolana.Fuente: Contrapunto.
Posted by Comida Venezolana on Wednesday, December 30, 2015
Tuesday, November 10, 2015
El Asado Negro
El Asado Negro
Hoy les dejo un video de como preparar el famoso y muy gustoso Asado Negro apompañado de una Ensalada de Pollo y Plátanos Acaramelados.
Este plato representativo de Venezuela, se cree que su nacimiento se encuentra en los fogones de alguna familia donde por descuido lo dejó quemar. Esto podía sucederle a cualquiera ya que las bateas para lavar, estaban fuera de las casas, y eran más bien alejadas del fogón... y en ese ir y venir, pudo suceder... el problema verdadero no fue quemarlo, sino realmente como arreglarlo... Leer mas
Wednesday, October 9, 2013
El Cachito
Como hacer un cachito.
Arrancamos hoy con algo que interesa a muchos... Comida.
Un poco de historia sobre el delicioso Cachito de Jamon.
Su origen es desconocido pero se cree que fue creado por un portugués a principios del siglo XX. Otros dicen que su origen se debe a un panadero ubicado en el centro de Caracas que preparaba el pan de jamón para las fiestas navideñas y viendo que le sobraban grandes cantidades de jamón decidió hacer uso de este sobrante usándolo de relleno de una masa, hornéandolo y poniéndolo a la venta en su establecimiento, logrando un gran éxito e incorporándose al desayuno diario de los venezolanos.
Leer mas.
Por favor comenten, pidan temas y pongan mas links que sean de ayuda para todos.
Les pido que mantengan sus ideologías políticas fuera de este blog.Acá estamos para ayudarnos y con tiempo organizaremos todo para crear una "Virtuo-teca" de cultura Venezolana.
Gracias y mantenganse al tanto que pronto pondremos mas.
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