Hablar de La Arepa, es hablar de Venezuela...
Parte de nuestra cultura y nuestra mesa de cada día, es nuestra expresión culinaria más autóctona, es el benefactor pan nuestro (P.A.N.) de cada día.
La arepa es una expresión nacional, en cualquier casa de Venezuela puede encontrarse. Su preparación se remonta a nuestros ancestros indígenas, que sembraron, recolectaron y procesaron el maíz. La Arepa es leal compañera del venezolano y puede encontrársele en la más honorable mesa, así como en la más humilde, en cualquier esquina de la ciudad, ó en el más pequeño de los pueblos, en restaurantes y casas, ó en las abundantes areperas de las diferentes ciudades venezolanas. (mas info)
Acá les presento un vídeo (parte 1 & parte 2 [5 min c/u]) del recientemente fallecido Oscar Yanez, hablándonos de la historia de la arepa y sus famosos nombres que han pasado a ser parte del jerga nacional.
